저와 함께 요리하는 것을 정말 좋아하는 재료를 찾는 것은 항상 좋은 일입니다. 그 재료는 바닐라입니다. 바닐라 가루 형태이든 순수 바닐라 추출물 형태이든 주방에서 사용할 수 있는 정말 좋은 품질의 바닐라를 갖는 것이 필수적입니다. 불행하게도 매우 비쌀 수도 있습니다노원구 술집 .

이 비용을 통제하는 데 사용할 수 있는 방법 중 하나는 자신만의 정통 바닐라 추출물을 만드는 방법을 배우는 것입니다. 자신만의 추출물을 만드는 방법을 배우고 Bourbon Madagascar Vanilla Beans와 같은 최고 품질의 콩을 사용한다면 결국 자신만의 훌륭한 바닐라 제품을 얻게 될 것입니다. 순수한 바닐라 추출물에는 매장에서 구입한 제품이나 고품질 정품 바닐라 파우더에서 발견될 수 있는 모든 인공 색소와 화학 물질이 전혀 포함되어 있지 않습니다.

전체 바닐라 콩으로 추출물을 만드는 과정을 즐긴다면 시간이 있을 때마다 항상 많은 병을 만들어 친구와 가족에게 버번 마다가스카르 바닐라 콩이 훌륭하게 스며드는 훌륭한 선물로 줄 수 있습니다. . 그들은 훌륭한 선물이 되며 무엇보다도 오래도록 지속됩니다.

이제 나만의 추출물을 만드는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 먼저, 콩의 바닐라 향과 향을 알코올에 옮겨야 합니다. 일반적으로 사람들은 보드카를 사용하지만 브랜디나 럼을 사용할 수도 있습니다. 선택은 귀하의 몫입니다. 보드카를 자주 선택하는 이유는 보드카가 가장 중성적인 맛을 갖고 있으며 버번 마다가스카르 바닐라 빈 또는 추출물을 만들기 위해 선택한 콩의 아름다운 맛을 망치지 않기 때문입니다.

보드카 이외의 다른 주류를 사용하기로 선택한 경우 주류의 다른 맛이 영향을 미칠 수 있다는 점에 유의하세요. 저는 집에 항상 보드카 한 병이 있기 때문에 보드카를 즐겨 마시는 편이에요! 이제 전체 과정을 매우 빠르게 요약하려면 먼저 전체 바닐라 콩을 가져와 잘게 썬 다음 알코올과 물과 섞고 숙성시킨 다음 있을 수 있는 모든 고체를 걸러내야 합니다.

더 긴 용어로 말하면; 버번 마다가스카르 바닐라 빈을 넣을 공간을 만들기 위해 병에서 보드카 약 1/2컵을 꺼낸 다음 날카로운 칼과 도마를 사용하여 각 바닐라 빈을 전체 측면을 따라 세로로 나누어야 합니다. 그런 다음 무딘 칼(예: 버터 칼)을 사용하여 안쪽에서 씨앗을 긁어냅니다.

무딘 칼을 사용하면 버번 마다가스카르 바닐라 콩의 껍질을 이미 가지고 있는 것보다 더 이상 손상시키지 않고 씨앗을 수확할 수 있습니다. 그런 다음 콩을 보드카에 넣고 윗부분을 밀봉한 후 잘 흔들어 주세요. 그런 다음 병에 담긴 바닐라 추출물을 약 2~3개월 동안 보관해야 합니다. 햇빛이 들지 않는 서늘하고 어두운 방에서 하는 것이 가장 좋습니다.

순수한 바닐라 추출물이 잘 형성되